Sapete ciò chì sò l'aminoacidi? L'omu deve ottene energia da l'alimentariu per sopravvive è mantene a crescita è u sviluppu fisiulogicu normale. Perchè avemu bisognu di manghjà aminoacidi? L'aminoacidi sò essenziali per u nostru corpu. Parlemu di e funzioni è l'effetti di l'aminoacidi.
Funzioni di l'aminoacidi
1. A digestioni è l'assorbimentu di a proteina in u corpu sò realizati per mezu di l'aminoacidi: Cum'è u nutriente primariu in u corpu, u rolu di a proteina in l'alimentazione hè evidenti. Tuttavia, ùn pò esse direttamente utilizatu da u corpu umanu; invece, hè utilizzatu dopu esse spartutu in molécule d'aminoacidu.
2. Mantenimentu di l'equilibriu di nitrogenu: Quandu a qualità è a quantità di prutezione in a dieta di ogni ghjornu sò adattati, a quantità di nitrogenu ingerita hè uguali à a quantità excreted in feces, urine è pelle, chì hè chjamatu u equilibriu di nitrogenu tutale. In realità, hè u equilibriu trà a sintesi cuntinua è a descomposizione di proteine è aminoacidi. L'ingesta di proteina di ogni ghjornu di una persona normale deve esse guardata in un certu intervallu. Quandu l'ingesta di colpu aumenta o diminuite, u corpu pò ancu regulà a quantità di u metabolismu di a proteina per mantene l'equilibriu di nitrogenu. L'assunzione eccessiva di proteine , chì supera a capacità regulatoria di u corpu, disturberà u mecanismu di equilibriu. Ancu cù una mancanza cumpleta di ingesta di prutezione, a proteina di u tissutu di u corpu cuntinueghja à sfracicà, risultatu in un equilibriu di nitrogenu negativu persistente. Se ùn hè micca currettu prontamente, questu eventualmente porta à a morte di l'anticorpi.
Funzioni di l'aminoacidi
-ceto acidi, pruduciuti da a scomposizione di l'aminoacidi, sò metabolizati via via di carbuidrati o lipidi, secondu e so caratteristiche specifiche. -ceto acidi ponu esse resintetizzati in novi aminoacidi, cunvertiti in zuccheri o grassi, o ossidati è scomposti in l'energia di CO2, H2H2 è rilevu di l'acidu di CO2 è H2O. L'enzimi sò cumposti chimicamente da proteine (custituite da molécules d'aminoacidi), cum'è amilasi, pepsina, colinesterasi, anidrasi carbonica è transaminasi. L'hormone nitrogenu sò cumposti di prutezione o di i so derivati, cum'è l'hormone di crescita, l'hormone stimulanti di tiroide -, l'adrenalina, l'insulina è l'hormone enterotropicu. Certi vitamini sò furmati da aminoacidi o esistenu in cumbinazioni cù proteini. L'enzimi, l'hormone è e vitamini ghjucanu un rolu cruciale in a regulazione di e funzioni fisiologiche è a catalizazione di i prucessi metabolichi.